2015.10.01
熟成牛すじの煮込み
手前からシンタマと熟成牛のランプ、サフォーク羊のロースの炭火焼きを盛り合わせに。旨みがぎゅっと凝縮している
熟成牛の手ごねハンバーグ パルメザンチーズがけ
2度おいしいバーニャカウダは、半分ほど食べると、同じ鍋で今度はグリルに仕上げてくれる
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