まずはゲストのお二人と会話するところからメニュー創りは始まる。親しみやすいお人柄に甘えて、気軽に要望や好みを伝えてみよう。
小川シェフの手はまさに神の手！瞬間的なひらめきとそれを確実に形にする技が光る。
レンコンの収穫だってやってしまう小川シェフ。食材への愛情は増すばかり。
シェフの目利きによる新鮮・安心のこだわり食材。（※写真はイメージです）これらがどうやって姿を変えて現れるのか、ドキドキ待つばかり。
メニュー一例（写真はあくまでもイメージです）ゲストのイメージ・好みにあわせて、同じ食材でも全く違う料理で登場するので、当日その場のお楽しみ！
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