2015.09.24

ジャガイモが目当て！主役食いの絶品ホクホク料理８選

自宅で作ることもできるけど、やっぱりプロの味には敵わない。みんな大好きじゃがいもの絶品料理をここに紹介！

『楽万コロッケ店』のコロッケ

コロッケ￥150～￥360

『楽万コロッケ店』のコロッケ

科学調味料、保存料などはいっさい使わず、素材本来の味と食感を生かすコロッケ店。

“岩国れんこんと筍のコロッケ”、“ずわい蟹のプレミアムクリームコロッケ”等、空腹時にキャッチーなコロッケばかりそろう。ソースはつけずにかぶりつくのがおすすめ。

グランドキッチンのフライドポテト￥1,400（サ別）

『パレスホテル東京』のトリュフ攻めのリッチなフライドポテト

こちらのフライドポテトはトリュフオイルで香りをつけ、トリュフ塩を添え、さらにスライスしたトリュフもトッピングした贅沢な一品。

ポテトでお腹がいっぱいになりすぎないように、量はおさえめ。あくまでお酒のおつまみというスタンスだとか。女性もその美味しさがうれしくて、恥ずかしいくらいにたくさん食べてしまうはず。

カムジャタン￥3,300

『ヒョンブ食堂』のカムジャタン

豚の背骨とジャガイモを煮込んだ辛い鍋“カムジャタン”は、別名“美肌鍋”と言われるほど肌に効く栄養素が豊富。豚の背骨からコラーゲンが溶けたスープにはジャガイモがたっぷり入る。

食べきれなかったら包んでくれるので、好きな野菜を足して自宅で栄養鍋をしなおすのもおすすめ。

アル・パプリ・チャート￥680

『VEGE HERB SAGA』のアル・パプリ・チャート

アル・パプリ・チャートとはインドのヨーグルトソースが決め手のジャガイモ& スナックフード。

クラッカー風の揚げ物「パプリ」とホクホクのジャガイモに、ヨーグルトをかけた一皿。インド料理にしてはスパイス控えめなので、こどもも安心して楽しむことができる。

まだまだ続く、ちょいリッチなポテトから変わり種までそろいぶみ！

この記事で紹介したお店

楽万コロッケ店

Area gold

麻布十番・南麻布

I restaurant mini

和食（日本料理）

ヴェジハーブサーガ

Area gold

上野・浅草

I restaurant mini

インド料理

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