2015.09.30

高垣麗子の美チャージディナー Vol.23

とろ～りでフワ～！AneCan専属モデルが厳選するたまごたっぷり料理３選

キュレーター

高垣麗子

curated by: 高垣麗子

オムレツリゾットは、その日の仕入れなどにより内容が替わる夜のコース（約￥12,000前後）のメイン後にのみ注文可

メニューのない大人のためのバー『煙事銀座』

「編集さんに教えてもらって以来お気に入りの『煙事銀座』で毎回頼むのが、トリュフとフォアグラのオムレツリゾット。私はお酒が弱いのですが、ワインにも絶対合いそうな大人の味で、もうトリュフの香りがたまりません！」

ちなみに、オリジナルの燻製調味料でいただくたまごかけご飯も絶品。その日オススメの料理と、相性のいいお酒を心ゆくまで楽しむことのできる。

燻製調味料（岩塩、醤油、オリーブオイル、黒こしょう、白ごま）の五段活用でいただく「たまごかけご飯」はランチなら￥800

バーの装いながら、ランチ営業も人気

「マデイラワインに合う大人なオムライス。下戸の私でもこのペアリングはイケちゃいます♡」

■プロフィール
たかがきれいこ　10代のころから数々の女性ファッション誌で活躍し、現在は「Ane Can」専属モデル。レストランのみならず料理にも造詣が深く、家にはこだわりの調味料や器を多数そろえる

■衣装クレジット
花柄ワンピース￥53,000〈イザベルマランエトワール／イザベルマラン☎03-5772-0412〉

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

この記事で紹介したお店

煙事

Area gold

新橋・虎ノ門

I restaurant mini

BAR

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