2015年も残り３ヵ月。グルメ業界をざわつかせる、話題の新店がオープン！東京カレンダー編集部員がその実力を早速レポート！
卓上に出されたのは、まるで絵画のような一輪のバラ。驚いていると店のスタッフが、これはビーツで作った花で下にはフォアグラのテリーヌがあることを説明する。
店にメニューはなく、コースの前の皿はベーシックなフレンチだったのでなおさらのサプライズだ。提供するのは、7月20日にオープンした六......
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