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2015.09.17

トロトロ、ジュワー！ 赤ワインに合うビストロ煮込み料理厳選６皿

#バル・ビストロ

いよいよ食欲の秋。 赤ワインを飲みながら熱々の肉料理、食べたいですよね。
食いしん坊な編集部員たちが、ここぞ！という時に伺う“煮込み料理”のあるお店、厳選して一挙公開します。

土佐赤牛の赤身肉ハンバーグ￥2,880

『HOUSE』のハンバーグ
副編集長 日紫喜康一郎選

西麻布の『HOUSE』は、ちょっと大人の隠れ家的雰囲気があって好き。西麻布にありながら、ほっこりとした空気感があるので、デイリーなデートにも、女子会にも使える店だろう。

ここに来たくなるのは秋。というのも、STAUBで調理したメニューが多数あるからだ。その中でもフォアグラが中に入っ......


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