2015.08.21
目黒川を渡り少し歩くと、川沿いの賑やかさから一転して閑静な住宅街へと景色が変わる。“裏ナカメ”とも呼ばれるこのエリアは、駅から徒歩10分弱、 決してアクセスは良くない。でもなぜか、中目黒屈指の美食店 がこのエリアに集結している。人通りが少なく静かな環境も好条件。坂道を上がれば西郷山公園もすぐ。ディナー後は、代官山まで夜の散歩もロマンチックだ。ハレの日は青葉台でディナーを。わざわざ訪れる理由がきっとわかるはず。
常識にとらわれない四季を堪能するフレンチ『SouRiRe』
オーナーシェフの湯澤さんは、銀座『ル・マノアール・ダスティン』にてスーシェフを務めた経歴を持つ。
ここでいただけるのは、日本の四季を感じられる食材を取り入れた湯澤シェフの創造性豊かなフランス料理。例えば、すっぽん、鱧などの和を象徴する食材を日本人の感覚でフレンチに落とし込む。
......
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