2015.08.19

高垣麗子の美チャージディナー Vol.22

AneCan専属モデルが贔屓にしている大人の和食店３選

キュレーター

接待・ビジネス

魚介・海鮮

高垣麗子

curated by: 高垣麗子

コショウを少々かけていただく「のどぐろの炊き込みご飯」は1人前￥3,000(写真は3人前)

六本木のど真ん中で、新鮮かつ旬な海の幸を『さかなや富ちゃん六本木店』

新鮮なお魚が食べたくなったら、そのとき一番美味しいお魚を一番美味しい食べ方でいただける『さかなや富ちゃん』に迷わず向かうのだとか。

お店がお薦めしてくれるお刺身や煮付けを堪能したら、「のどぐろの土鍋炊き込みご飯」で〆るのが定番コース。

大勢で分ければコスパも◎！

雰囲気や場所柄、海外からの友人のアテンドにも重宝できるのがこの店の特徴。大勢で訪れた際には切り身より、「きんきの煮付け」で豪快に1尾(￥5,000～)をシェアするのがおすすめだ。

「白身魚の塩刺し」(￥1,500～)。合わせるべきはやっぱり地酒

絞ったすだち、削った柚子皮、そしてシチリアの塩を振った「白身魚の塩刺し」(￥1,500～)は、さっぱりとしながらも深い味わい。暑い日でも箸が進む。

全国各地の地酒を常時10本以上用意しているというのも頼もしい。

「私はここでのどぐろの美味しさに開眼しました。結構おなかいっぱいでもお持ち帰りにしてもらえるので、毎回欲張って頼んじゃう！」

以上３店、グルメで知られる高垣さんがおすすめする和食店でした。夏の暑さに疲れた体を癒しに訪れてみては?!

■プロフィール
たかがきれいこ　10代のころから数々の女性ファッション誌で活躍し、現在は「Ane Can」専属モデル。レストランのみならず料理にも造詣が深く、家にはこだわりの調味料や器を多数そろえる

RESTAURANT INFORMATION

さかなや富ちゃん

住所	港区麻布十番

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