2015.08.10
静岡の秘伝の味と東京スタイルが融合
『テイスト アンド センス』
生活雑貨が揃うライフスタイルショップ『1LDK』に併設されたカフェでは、知る人ぞ知る静岡の自家焙煎店『IFNiコーヒー』のオーガニック豆などを使用する。以前コーヒー染めのシャツを扱った縁で仕入れるようになったのだとか。
さっぱりめがお好みならベーシックタイプ、コクや甘みを堪能するにはスペシャルシリーズがおすすめだ。
「味へのこだわりはあります。ですが、今後の余白を残しておくため、秘密にしたい」と、ディレクター南貴之氏。理屈なく旨いコーヒーとコンセプトの融合が、感性を刺激する。
この記事で紹介したお店
テイスト アンド センス
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