編集・鮓谷の東京“コスパ”カレンダー Vol.15

ジューシーなステーキは飲み物です!究極の牧草牛が食べられる新店

curated by
鮓谷 裕美子
  • ジュースを内包した器と言ってもよいステーキ! ニュージーランド牧草牛(サーロイン・500g~/9000円~)

  • いまいちばん抱かれたい肉No.1です

  • 左からチベットのマグマ塩(本当に硫黄の味がして香ばしくて温泉卵のよう)、メキシコの原塩、黒胡椒。料理長が300種類もの塩を試食し選んだそう

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