2015.07.27

ホテルの裏技はテラスにあり！夏のマル秘活用術３選

外で飲むのが気持ちいい夏が本格的に始まった！都内にテラスは数あれど、ここでは少しユニークなテラスを紹介する。ここにしかない雰囲気で、特別な思い出を作りにいこう。

ゆったりと座れるソファ席の並ぶテラス

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ『レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバーマンハッタン』

その店名『マンハッタン』らしく、テラスから見えるのは、水面と高層ビル、巨大ブリッジ。抜群の抜け感は海沿いに建つホテルならではで、そのテラスはさながら客船のデッキのようでもある。彎曲したテラスからは２５０度ほどの周囲が見渡せ、右には東京タワー、左にはスカイツリー、海越しにはお台場を見渡す。

ダブルエイジングした熟成和牛ロース（90g￥7,800）。肉の薫香と松の実のソースが抜群の相性をみせ、赤ワインがすすむ

絶好の立地をさらにいかすデザインへとリニューアルして約１年。食事内容も一新し、“ニューヨークグリルフレンチ”をコンセプトとする料理を展開している。料理長はニースなど南仏の星付きレストランで経験をつんだ吉本憲司氏。テラスといえど、そのメニューは白いクロスのひいてあるレストランレベル。広い空の下、ナイフとフォークを使い趣向をこらしたフレンチをいただくことができるのだ。

サンセットタイムに約12 種類の夏野菜が入ったテリーヌを選びシャンパンを飲めば、出だしは絶好。あとは空が暗く落ちるのに身をまかせ、フレンチとワインのマリアージュをお楽しみあれ！

栃木県の契約農家から届く野菜によるカラフル・アート・テリーヌ￥2,800

シャンパンを含むフリーフロー＆ジュエリーオードブル￥6,500。90分制、要予約

世界で唯一のテラスって……?!

RESTAURANT INFORMATION

ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル東京ベイ

住所	港区海岸

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