2015.07.22
※こちらの店舗は現在休業中です。
ユーゴ・デノワイエ氏をご存じだろうか。
パリに店を構え、ジョエル・ロブション氏やアラン・デュカス氏をはじめとする星つきレストランを顧客に持つ、そんな彼の肉屋が東京に出店するというのだから、話題にならない訳がない。
ピエール・ガニェール氏は「ずっと肉で悩んでいたけれど、貴方のお......
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