2015.05.10
How to be TOKYO GENTS 東京人よ、紳士たれ! Vol.17巷のバーベキューといえば、薄い肉を焼いてタレを付けるコリアンスタイルが主流。しかし、分厚い肉を豪快に食べるアメリカンスタイルこそ、醍醐味を感じられるってもの。
そんな豪快でゴージャスなバーベキューには、持っているだけで仲間から尊敬されるこだわりギアで挑むのが正解。折しも、今季は渾身の作が出そろっている。
ベルギーから日本初上陸を果たした本格バーベキューギアブランド「バーベクック」は、まさにこだわりギアの象徴。写真左のグリル「メジャーゴーブラック」が話題だ。分厚い肉や鳥1羽をまるごと焼けるサイズ感だけでなく、簡単に新聞紙とチャッカマンで火を起こせる特許取得済みのQuickStart®システムが、下準備時にも力を発揮する。
また「グリップスワニー」の多機能エプロンはバーベキュー上手を演出してくれるし「INOUT」のナラ無垢組でつくられた剛堅なチェアはゆったりした座り心地で至極快適だ。
ステンレスでクールなビッグサイズの「weber」のトングとスパチュラを使えば、焼くテンションがあがる。まずは、スタイルありき。“豪快でゴージャス”なバーベキューで男を上げていこう。
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