恵比寿をよく知るには、この街をベースとする人達に話を聞くのが一番てっとり早く的確。そこで、恵比寿歴6年以上、日々ランチや残業飯を開拓しているみなさんに話を聞いた。
すべてが上質な焼き魚定食は
毎日でも食べたい絶対のランチ
恵比寿で10年働く杉山さんが「できれば毎日でも行きたい」と話すのが、『食彩 かどた』。ここの焼き魚定食を目当てに、オフィスからちょっと歩いてでも店に通う。「恵比寿では20軒ほどの和食屋さんに行きましたが、そのなかでもここがピカイチ。炭火で焼かれた魚のクオリティはもちろんですが、お替わり自......
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