2015.06.26

編集・鮓谷の東京“コスパ”カレンダー Vol.9

恵比寿に今秋上陸！『ユーゴデノワイエ』はNYタイムズが認めた世界一の肉

curated by: 鮓谷裕美子

仔牛の熟成肉です。ベイビーフェイスな熟女という男の理想を具現化した姿です

「太ったというなら、なぜ食事に誘うのか」という私の問いに「豚は太らせて食え、っていうじゃないか」と答えられた鮓谷です。こんにちは。

早速ですが『ユーゴデノワイエ』（Hugo Desnoyer）という言葉を聞いたことがありますか？

ニューヨーク・タイムズで「世界一のお肉屋さん......

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