2015.05.06

スティーブジョブズが愛したであろう、禅を感じるレストラン Vol.2

女性が虜になる美割烹！まるで舞台のような禅の世界を体感せよ

禅を愛するスティーブ・ジョブズであれば歌舞伎も愛したであろうことは想像に難くない。

世界でも類を見ないフルフラットのオープンキッチン

ここ『六雁（むつかり）』は世界でも類を見ないフルフラットのオープンキッチンを擁する。そこで調理に勤しむ料理人は、まるで舞台の上を舞う役者のよう。

その様を「スーパー歌舞伎ならぬ、スーパー割烹」と料理長の秋山能久さんは表する。

仕上げから洗い場まで、全てが見渡せる空間では、あら......

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