カジュアルに楽しめる『茶洒 金田中』(表参道)
料理はもちろん器などにも気遣い、儚い季節の移ろいを示す日本料理。それが体感できる料亭は特別な空間。文化としての食に感激し、食材に対する感謝の気持ちさえ抱かせる。日本人として、そんな機会を頻繁に設けたいと思うのは誰もが同じ。
けど、財布と相談すれば……なかなか出向けないのもまた事実。......
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料理はもちろん器などにも気遣い、儚い季節の移ろいを示す日本料理。それが体感できる料亭は特別な空間。文化としての食に感激し、食材に対する感謝の気持ちさえ抱かせる。日本人として、そんな機会を頻繁に設けたいと思うのは誰もが同じ。
けど、財布と相談すれば……なかなか出向けないのもまた事実。......
日本の禅を愛したといわれる、スティーブジョブズ。彼がまだ生きていて、来日時に訪れると「この禅な雰囲気はきっと気に入ったに違いないであろう!」というレストランを紹介する。
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