2015.04.01
パンケーキ新時代の幕開け Vol.1進化したハイブリッド系パンケーキとは？
パンケーキブームはもう去っただなんて言わせません！ だって、こんなにも進化しているのだから。食べずに語るアンチパンケーキ派を一刀両断する、進化系パンケーキを編集・平石がご紹介します。
「新感覚大人のトリュフパンケーキ」平日￥3,333、土日祝￥3,833（税・サ別）。ポーチドエッグからとろりと黄身が流れ出るこのビジュアルにうっとり
「クレームブリュレ・パンケーキスフレ」￥1,429（税・サ別）。表面をナイフで割れば、とろっとしたブリュレがこんにちは！ まさに至福の瞬間です
この不思議な形はオーブンで焼いているから。端の薄い部分はカリカリしていて、ここもやみつきポイントです
「骨付きスペアリブ バーベキューソース」￥1,980。17時以降のディナータイムではスイーツだけでなく、ストウブ料理なども楽しめます
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