1. 東京カレンダー
  2. 東京
  3. 東京 イタリアン(イタリア料理)
  4. 銀座・有楽町・丸の内・八重洲 イタリアン(イタリア料理)
  5. アルヴァ／アマン東京
  6. 『アマン東京』のダイニング、徹底解剖！
  7. フォトギャラリー

2015.03.31

食べる『アマン東京』、いよいよ解禁！ Vol.1

『アマン東京』のダイニング、徹底解剖！

いま、女性が一番エスコートされたいダイニングはここだ！！

アマン
ホテル

  • ダイニングは緑豊かな外苑を一望することができ、よく晴れた日には遠く富士山を眺めることもできる。和の素材や技法を取り入れたモダンコンチネンタルのほか、アジアンキュイジーヌも提供

  • シンガポール名物のチリクラブなども提供（￥8,700）。洗練かつピリッとしたソースでパンも止まらなくなる！

  • ￥13,500 と￥18,000 のディナーコースの前菜。山菜を中心に契約農家からの季節の野菜を使用している

  • ディナーコースのメインは、下仁田ねぎや季節野菜のフリットが添えられた和牛ステーキ。黄色いソースはかつおだしがベースとなったサバイヨンソース

  • コースのデザートであるチョコレートのムースは、日本の格子模様風

  • 料理長の中西潤也氏。以前は『マンダリン オリエンタル 東京』および同ホテルの香港で腕をふるっていた

  • 約1200 本のボトルを収容可能なウォークインセラー。レストランのゲストはこのセラーに入ることも可能

  • 34 階にあるプライベートダイニング

もどる
すすむ

1/8

もどる
すすむ
無料会員登録はこちら
プレミアム会員登録でサイト内の全ての記事を閲覧する
Premium Members

おすすめ記事

もどる
すすむ

東京カレンダーショッピング

もどる
すすむ

ロングヒット記事

もどる
すすむ
イタリアンの全部。
広告掲載はこちら≫
Premium Members

探す

×

人気記事

東京カレンダーショッピング

東京カレンダー　定期購読

新着記事

ロングヒット記事

フォローする

東京カレンダーアプリ
Appstore logo Googleplay logo