東京カレンダー 至高の名店シリーズ Vol.5

【徹底取材】スパイスカフェ

世界を旅した料理人が魅せるスパイスマジック

東京スカイツリーを眺めるビュースポットの十間橋からほど近く。築50年以上の木造アパートを改築した古民家カフェに、連日多くの食通が訪れる。
お目当ては世界中を旅した料理人の店主・伊藤一城氏が手がけるスパイス料理。中でも南インド料理をベースにした「カレー」の実力は・・・

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https://tokyo-calendar.jp/restaurant/480


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