231a095ae9027ba2f3a56defe07748
東京カレンダー 至高の名店シリーズ Vol.5

【徹底取材】スパイスカフェ

世界を旅した料理人が魅せるスパイスマジック

東京スカイツリーを眺めるビュースポットの十間橋からほど近く。築50年以上の木造アパートを改築した古民家カフェに、連日多くの食通が訪れる。
お目当ては世界中を旅した料理人の店主・伊藤一城氏が手がけるスパイス料理。中でも南インド料理をベースにした「カレー」の実力は・・・

続きはコチラ......


この記事へのコメント

Pencil solidコメントする

コメントはまだありません。

東京カレンダー 至高の名店シリーズ

徹底取材により至高の名店を紐解く!
これを読めばレストランでの食事する楽しさが何倍にも。

この連載の記事一覧