2026.08.29

【東京・夏限定】ラーメン・蕎麦の人気店発「創作冷やし麺」5選！絶対食べたい贅沢な一杯

#麺
#下北沢
#世田谷区
#新宿区
#渋谷区

  • 阿佐ヶ谷『阿佐ヶ谷SOBA／SOBA LAB』の澤田泰広氏

    澤田さんは、もともと戸越銀座で焼肉店を営んでいたが、日本文化の文脈を感じる料理を求めて蕎麦の道へ。今冬、浅草の実家の料亭跡地へ移転予定

  • 阿佐ヶ谷『阿佐ヶ谷SOBA／SOBA LAB』の「桃の冷かけ蕎麦」

  • 阿佐ヶ谷SOBA／SOBA LAB（阿佐ヶ谷） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 千歳船橋『らーめんMAIKAGURA』の「冷製クリーム豆乳辣麺」

  • らーめんMAIKAGURA（千歳船橋） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 下北沢『ニューかかん』の「ジェノベーゼ冷麺」

  • ニューかかん（下北沢） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 渋谷『suba VS』の「舟形マッシュルームと唐千寿そば」

  • suba VS（渋谷） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 新宿御苑前『Ramen Afro Beats』の「冷やしとうもろこしらぁ麺」

  • Ramen Afro Beats（新宿御苑前） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 東京カレンダー2026年９月号

  • 東京カレンダー2026年９月号

  • 東京カレンダー2026年10月号

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  • 阿佐ヶ谷『阿佐ヶ谷SOBA／SOBA LAB』の澤田泰広氏
  • 阿佐ヶ谷『阿佐ヶ谷SOBA／SOBA LAB』の「桃の冷かけ蕎麦」
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  • 千歳船橋『らーめんMAIKAGURA』の「冷製クリーム豆乳辣麺」
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  • 下北沢『ニューかかん』の「ジェノベーゼ冷麺」
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