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東京駅から30分の「船橋で昼飲み」がいま面白い!今度の週末デートは、個性派店主に会える酒場天国へ
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2025.10.16
個性派店主に会える「船橋飲み」がいま面白い!大衆酒場から正統派バーまで、都心から30分の酒場天国へ
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カウンター越しにワイントークで盛り上がる
朝から夜まで入れ代わり立ち代わり客がやってきて、賑わいをみせる
脂がのったマグロの希少部位「かまトロ」(¥500)も太っ腹な価格。ガリ、小肌、きゅうりを巻いた「ガリまき」(¥300)も人気の高いメニュー。1杯目は気軽にホッピー(¥400)から
瓶酒が並ぶカウンター。6席中2席は隙間から店主の顔を覗けるVIPシートだ
7席のみの贅沢な空間
まずはお通しがわりの「日替わり小鉢」(2品¥800~)を提供。この日は「月見とろろ」「枝豆と卵入りポテトサラダ」「小松菜とハマグリの冷やし煮びたし」など、季節の食材を使った料理が中心
「金目鯛のかぶと煮」¥1,800
小久保さんの著書『図解ワイン一年生』2作
小久保さんがオーナーを務め、船橋にあるワイナリー『FUNABASHI COQ WINERY』の「ちょうどいい2023」(グラス¥770)は軽やかでスルスル飲める。「醤油漬けチーズ 青唐辛子風味」¥550、「鶏レバーペースト(パン付き)」¥680
「牛ハラミのロースト」(¥1,550)はひと皿たっぷり150gで食べ応えあり。マスタードとワサビでさっぱりと
BGMにジャズが流れ、銀座さながらにオーセンティックで落ち着いた雰囲気。聞き上手の西方さんに相談をしに来る客が多いというのも納得だ
カクテルコンクールで優勝した、オリジナルカクテル「ラッキーストライク」¥1,400
「前菜三品盛」¥1,800。この日はイサキを使ったメニューなど
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