2025.02.28

東京を中心に12店舗展開しているため、希少部位の取り扱いはお手の物。各部位にふさわしい食べ方が提案されている。料理はすべて「コース（13品～）￥14,300～」より
店があるのは麻布十番と南麻布の中間地点の元麻布。一見、高級住宅街だが隠れた美食エリアでもあり、まさにお忍びにぴったり
階段を上がってすぐの個室。ゆったりしていて、ふすまを開けて隣の部屋とつなげて大人数での使用もOK
芸能人の指名率が高い青い壁の個室。書棚もあって、よりクローズドな雰囲気。２ヶ月先の予約も埋まるほど人気
肉を焼き付けて焼き肉感覚で食べられる関西風のすき焼き。鍋には京都周辺の野菜を使用。「すき焼きコース」（￥9,000～）は、おばんざい２～３品とごはん、漬物、デザートがつく
店があるのはライトアップされたビルの最上階。１階入り口は隠し扉の自動ドア
最大12名が入れる個室。照明が一直線に降り注いで光るモダンなシャンデリアが華美な空間を引き立てる
専属焼き台完備のVIP室（室料￥10,000）。料理人が目の前で焼くため、個室のなかで最も豪華さを感じられる
圧巻のネギの量がインパクト大な「タン塩」。ヴィジュアルだけでなく、旨さを押し上げる効果も絶大！
新御茶ノ水と淡路町の中間あたりのオフィス街に位置する。建築家の元所有物だけに洗練度が抜群で、落ち着いた雰囲気が漂う
「黒崎真平」という表札は、以前住んでいた有名建築家のものをそのまま利用したもの。店内は靴を脱いでスリッパに履き替えるため、友人宅に来たような安心感に会食でも緊張がほぐれる
香港では彼が愛していたのを誰もが知るメニュー「ブルースリーが愛したスイスチキンウィング（４本）」￥1,000
意外に知られていないが、地下には常時13台停められる駐車場があり、しかも無料。専用エレベーターから、入口を通らずに２階席や３階の『ステラート』を訪れることも可能。クルマ移動が多い芸能関係者にとってはありがたい存在となっている
ラ・ボエムといえばデコラティブな内装が魅力。中央にいくつも配されたシャンデリアや、経年変化を楽しむ壁のペイントがお洒落
「ペペロンチーノ」（￥649）に「しらすトッピングの辛味なし・大盛り」（＋￥715）でカスタマイズ。パスタは王室御用達「ヴォイエロ」
「USプレミアムビーフステーキ」（Lサイズ 300g￥4,378）はボリュームたっぷりでコスパが良い