2024.09.18
Editor's Choice~gourmet~ Vol.20
秋に食べたいグルメといえば、「栗スイーツ」を思い浮かべる人も多いはず。
モンブランケーキのイメージもありますが、近年はソフトクリームやカクテルなど、豊富なバリエーションで楽しめることを知っていますか?
そこで今回、東京都内で楽しめる栗グルメを厳選して5つご紹介します。
「ホテルニューオータニ」の「スーパーモンブラン」から、大人を満足させるカクテルまで、この時期だけの逸品から目が離せません!
1.『パティスリーSATSUKI』上から下まで栗!なスーパーモンブラン
「ホテルニューオータニ」(東京、幕張、大阪)のペストリーショップ『パティスリーSATSUKI』では、2025年1月31日(金)までの期間限定で「スーパーモンブラン」が購入できます。
原型にあたる「東京モンブラン」の誕生から24年間に渡り、常に進化をし続けてきた“秋の風物詩”。今年は、上から下までどこを食べても“栗”を感じられるようにグレードアップしています。
何層にも重なるマロンペースト、イタリア産のマロングラッセを練り込んだアーモンドタルト、熊本県産和栗「甘露煮」が丸ごと1粒と、詰め込まれた究極のモンブラン。
今が旬の和栗の味わいを最大限活かしたスイーツを食べれば、秋を存分に感じられそうです!
2.『タミルズ』エキュート品川限定!人気のソフトクリームとのフュージョン
「エキュート品川」では、芸術の秋に誰もが魅せられるモンブランの美しさにフォーカスしたキャンペーン「Mont Blanc is Art 2024」を9月29日(日)まで開催。
12種類の多様なモンブランが登場する中、今回ピックアップしたのは、『タミルズ』のモンブランソフトクリーム。
人気のプレミアムソフトクリームに、スペイン産渋皮栗のペーストやクラッシュした渋皮栗、コーンフレークをトッピングした、秋だけのリッチな味わいです。
掛け合わせる素材や絞り方で異なる美しさを見せる、芸術品のようなモンブランをお見逃しなく!
3.『ベルテンポ』栗が盛りだくさん!モンブラン仕立てのパフェ
10月31日までの期間限定で「ホテルメトロポリタン エドモント」のダイニング・カフェ『ベルテンポ』のティータイムでは、旬の栗をふんだんに使ったパフェがいただけます。
トップには笠間の栗ペーストを使いモンブラン仕立てにし、笠間の渋川栗、笠間の栗のムース、フランス産マロンクリームなどが層となり、様々な栗の表情にワクワクしながら食べ進められます。
バランスよく配置された、栗との相性が良いチョコレートがいいアクセントに。
全体で秋を感じられる1杯です。
4.『恵那栗工房 良平堂』栗和菓子専門店が手がける和風モンブラン
銀座に位置する商業施設「GINZA SIX」では、各飲食物販店舗にて、旬の味覚を使ったこだわりのグルメ&スイーツなどの秋限定メニューが登場中。
中でも『恵那栗工房 良平堂』でテイクアウトできる「和風モンブラン」は、秋の味覚を贅沢に楽しめるスイーツ。和栗の風味豊かなクリームに包まれた中には、甘さ控えめのスイートポテトあんが詰まった大福がIN。
栗とさつまいもが織りなす深い味わいが口いっぱいに広がり、旬の食材を存分に味わえます。
和と洋の美味しさが融合した特別なスイーツは、1日20個限定。早めの購入がおすすめです!
5.「メルキュール東京日比谷」限定カクテルで大人な秋の楽しみ方を!
最後にご紹介するのは、大人だけが味わえる「モンブラン」。「メルキュール東京日比谷」のレストラン・カフェ&バー『ラ・セヌ』では、秋の夜長を楽しむひとときに寄り添う、季節限定のカクテルが登場します。
「モンブラン・ブリュレ」は、秋を代表するデザートを表現したカクテル。クリーミーな栗の香りと香ばしいブリュレの味わいで、大人を満足させる1杯です。
同店では、秋を存分に楽しむメニューやプランもスタート。秋刀魚、きのこ、巨峰など、旬の味覚が堪能できるコースや、秋の風が心地いいテラスでシャンパンフリーフローができるプランが登場します。
親しい友人や仕事仲間と秋を感じるひとときを過ごすのにぴったりです!
【概要】
>『ラ・セヌ』の詳細は、こちらをクリック
◆
ご紹介した、個性が光るモンブランはどれも美味しそう!
自身のお気に入りの味わい方を見つけてみてはいかがでしょうか?
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