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2024.05.23

白金のフレンチ酒場も！東京のグルメシーンを賑わす、おすすめレストラン５選

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#鮨
  • 白金高輪『haruna』の「ブーダンノワール」

    「ブーダンノワール」（￥1,200）は、衣をつけて揚げるまさかの“天ぷら”仕立て！えも言われぬ味わいと食感に感嘆すること必至の名作

  • 神谷町『すきやき あさい』の内観

    天然木をふんだんに使い、贅を凝らした数寄屋造りのカウンターには静謐な空気が漂う。背筋を正して肉に向き合いたい

  • 神谷町『すきやき あさい』で取り扱っている近江牛

    『サカエヤ』がベストな状態に仕上げた肉は目を見張る存在感を放つ

  • 神谷町『すきやき あさい』のすき焼き

    牛脂をひいた南部鉄のすきやき鍋で片面を焼き、割り下を注ぐと食欲を掻き立てる音と匂いが

  • 神谷町『すきやき あさい』のすき焼き

    肉は、ひと口目は白身だけで味わうのがオススメの食べ方だ。おまかせコース￥20,900

  • 神谷町『すきやき あさい』で取り扱っているワイン

  • 神谷町『すきやき あさい』のエントランス

    エントランスは邸宅を思わせる趣。余裕がある空間使いにも風情を感じる。奥に個室が

  • すきやき あさい（神谷町） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の外観

    自由が丘駅から徒歩約３分。居酒屋やスナックが軒を並べる路地裏、通称“L字が丘”に店はある。開店前から行列ができる日も

  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の井上史子シェフ

    厨房をひとりで切り盛りする井上さん。見事な手際で鍋を振り、次々に料理を仕上げる

  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の「香港式蒸し魚」

  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の「熟成麻婆豆腐」

  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の「名物よだれ鶏」

  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の「香港焼きそば」

  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の「UMACHA」

    水出ししたお茶を焼酎で割る「UMACHA」は台湾鉄観音（左）やキンモクセイ烏龍（右）など６種類が。各￥590

  • 立呑み中華 起率礼（自由ヶ丘） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 白金高輪『haruna』の内観

    客席はカウンターとゆったりとしたテーブルのほか、奥には個室も

  • 白金高輪『haruna』の春名正裕シェフ

    飄々とした雰囲気の春名さん

  • 白金高輪『haruna』の「仔羊の炭火焼」

  • 白金高輪『haruna』の「スパゲティアラビアータ」

  • 白金高輪『haruna』で取り扱っているワイン

    ワインはグラス￥1,000～、ボトル￥5,000～。好みのブドウ品種や味わいを伝え、相談しながら決めるスタイルで

  • haruna（白金高輪） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 白金高輪『鮨 田中』の内観

    余計な装飾を排した、潔い空間。内装は、人気の鮨店を多く手掛けるデザイナーによるもの

  • 白金高輪『鮨 田中』の田中 竜氏

    天草で育った田中さん。開業前には、地元の生産者や作家のもとを訪れて、理想の鮨を具現化していったという

  • 白金高輪『鮨 田中』の「中トロ」

  • 白金高輪『鮨 田中』の「煮だこ」

  • 白金高輪『鮨 田中』の「車海老」

  • 白金高輪『鮨 田中』の「イワシの磯辺巻き」

  • 白金高輪『鮨 田中』で取り扱っている日本酒

    酒は「十四代」「新政」などの希少な銘柄から「磯自慢」、季節限定の生酒までを幅広くそろえる。田中さんの“推し”は熊本「花の香酒造」の「産土（うぶすな）」

  • 鮨 田中（白金高輪） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 外苑前『and Svolta』の外観

    新旧さまざまな飲食店が立ち並ぶ外苑西通りで、ひときわ目を引くガラス張りの店構え。『malca』のアートワークを手掛ける中野浩樹さんの作品もインパクト大

  • 外苑前『and Svolta』の「やま幸さんの本マグロ、タルタルのブルスケッタ」

    「やま幸さんの本マグロ、タルタルのブルスケッタ」（￥1,500）はまぐろの“突先”と“スジトロ”をイタリアンに昇華

  • 外苑前『and Svolta』の「原田青果さんの新玉ねぎのムース」

  • 外苑前『and Svolta』の「バスク風チーズケーキ」

  • 外苑前『and Svolta』で取り扱っているワイン

    ワインはフランスを中心に、各国のナチュールも

  • and Svolta（外苑前） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 東京カレンダー2024年7月号の表紙

  • 東京カレンダー2024年7月号の表紙

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  • 白金高輪『haruna』の「ブーダンノワール」
  • 神谷町『すきやき あさい』の内観
  • 神谷町『すきやき あさい』で取り扱っている近江牛
  • 神谷町『すきやき あさい』のすき焼き
  • 神谷町『すきやき あさい』のすき焼き
  • 神谷町『すきやき あさい』で取り扱っているワイン
  • 神谷町『すきやき あさい』のエントランス
  • すきやき あさい（神谷町） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約
  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の外観
  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の井上史子シェフ
  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の「香港式蒸し魚」
  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の「熟成麻婆豆腐」
  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の「名物よだれ鶏」
  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の「香港焼きそば」
  • 自由ヶ丘『立呑み中華 起率礼』の「UMACHA」
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  • 白金高輪『haruna』の内観
  • 白金高輪『haruna』の春名正裕シェフ
  • 白金高輪『haruna』の「仔羊の炭火焼」
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