左上．佐賀 酵素豚 肩ロースのロースト パイナップルのチャツネ添え ￥2,500。脂がしつこくなく、あっさりした後味。ボリュームたっぷりで食べごたえがある。付け合わせの野菜は、ローストしたインゲンやオクラ、蕪など
左下．モリーユ茸の入ったホロホロ鶏のガランティーヌ ￥1,200。見た目も食欲をそそる1品。旨みが凝縮されており、ワインがどんどん進む。店のイチオシ、シラー100%の""アラン・パレ""ともすこぶる相性が良い
右．吉澤美智子さん「ひとりでも大歓迎！ 気軽に料理とワインを楽しんでください！」
左．二反田久見子さん（左）／岩倉久恵さん（右）「スタッフが楽しんでいるからこそ生まれる空気があるんです。その活気をいらっしゃるお客さまと共有したい」
右上．千代幻豚の鉄板焼 ￥1,500。長野・飯田で一家族のみが丹誠込めて育てる千代幻豚。サラサラの脂と濃い肉の味が楽しめる。沖縄・粟國の塩、自家製柚子胡椒、長野の辛味噌で
右下．さつまいものほうじ茶揚げ ￥600。生姜を利かせたほうじ茶で炊き上げた後に、衣をつけて揚げた季節メニュー。香ばしさとサクサクホッコリの食感が楽しく、白ワインとも相性抜群
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