2024.05.06

焼き鳥店として日本初！ミシュランの星を獲得した『銀座バードランド』の魅力

#焼き鳥
#カウンター
#ワイン
#銀座
  • 銀座『銀座バードランド』の看板

  • 銀座『銀座バードランド』の内観

    コの字型カウンターは、この日も満席。カウンター内を縦横無尽に立ち回るスタッフと、備長炭で焼かれた香ばしい煙が相まってライブ感も抜群だ

  • 銀座『銀座バードランド』の鶏肉を串に刺している様子

    串は“打つ”のではなく鶏の個性を見極めて“刺す”

  • 銀座『銀座バードランド』の串を焼いている様子

    「できるだけ返さない」熟練の焼きテクニック

  • 銀座『銀座バードランド』の「レバーパテ」

  • 銀座『銀座バードランド』の「親子丼」

    ジョエル・ロブション氏も感動した〆の名物！

  • 銀座『銀座バードランド』の「プリン」

    デザートは風味が桁違いのプリン！

  • 銀座『銀座バードランド』のワインを注いでいる様子

  • 銀座『銀座バードランド』で提供しているワイン「ファン・フォルクセン」、「トルブレック」、シャンパーニュ「アルフレッド・グラシアン」

    プロも唸る銘柄がズラリ！

  • 銀座『銀座バードランド』の「ソリ」

    ジューシーな“ソリ”は命名したのも和田さん！

  • 銀座『銀座バードランド』の「手羽元 天然鮎の魚醤焼き」

  • 銀座『銀座バードランド』の和田利弘氏

  • 銀座バードランド（銀座） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 東京カレンダー2024年6月号の表紙

  • 東京カレンダー2024年6月号の表紙

もどる
すすむ

1/17

  • 銀座『銀座バードランド』の看板
  • 銀座『銀座バードランド』の内観
  • 銀座『銀座バードランド』の鶏肉を串に刺している様子
  • 銀座『銀座バードランド』の串を焼いている様子
  • 銀座『銀座バードランド』の「レバーパテ」
  • 銀座『銀座バードランド』の「親子丼」
  • 銀座『銀座バードランド』の「プリン」
  • 銀座『銀座バードランド』のワインを注いでいる様子
  • 銀座『銀座バードランド』で提供しているワイン「ファン・フォルクセン」、「トルブレック」、シャンパーニュ「アルフレッド・グラシアン」
  • 銀座『銀座バードランド』の「ソリ」
  • 銀座『銀座バードランド』の「手羽元 天然鮎の魚醤焼き」
  • 銀座『銀座バードランド』の和田利弘氏
  • 銀座バードランド（銀座） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約
  • 東京カレンダー2024年6月号の表紙
  • 東京カレンダー2024年6月号の表紙
もどる
すすむ

おすすめ記事

ロングヒット記事

Premium Members
焼き鳥が艶めいてきた
広告掲載はこちら≫

記事を探す

#ホテル #中華 #ストーリー #小説 #洋食 #恋愛 #渋谷区
#ワイン #スイーツ #手土産 #ホテルレストラン #旅行 #国内旅行 #港区 #丸の内

人気の記事

Vol.71
TOUGH COOKIES
1時間だけの助手席。彼におにぎりを「あーん」する愛おしい時間の先に待つ、切なすぎる目的地とは
恋愛
9
Vol.321
男と女の答えあわせ【A】
「この店来たことある？」初デートで男性に聞かれたとき、彼が惚れる女の言動とは
恋愛
4
Vol.52
東カレ女子の作り方
オーバーシルエットのジャケットをあえて肩掛け。西野七瀬が魅せる、品格あるモノトーンスタイル
ライフスタイル
【2026年最新】目上の人に喜ばれる手土産14選！プロ推薦の高級スイーツ＆和菓子
グルメ
Vol.321
男と女の答えあわせ【Q】
「なぜかあの子はいつも大切にされている…」彼氏が途切れない女のデートの作法とは？
恋愛
4
東カレ Premium Wine Fes_20260726
広告掲載はこちら≫
公式SNS
Instagram
Instagram
X
X
Facebook
Facebook
YouTube
YouTube
TikTok
TikTok
東京カレンダーアプリ