2024.04.24
焼き鳥職人歴15年になる笠井さん
カウンター以外は黒く落ちた店内。奥の「黒さつま鶏」が描かれた暖簾は特注。箸はトサカ、箸置きは口ばしの色と、細部のこだわりが黒い世界に映える
ソムリエが常駐し、要望があれば焼き鳥に合うグラスを提案してもらえる。グラス 1,100円～
店は目黒通りを脇に入った路地裏に。飲食店とは思えない殺風景な入口に戸惑う
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