2024.02.11
今週水曜日はバレンタインデー！
先日、2024年のバレンタインは、自分へのご褒美チョコを買う人が多いとお伝えしました。
とはいえ、バレンタインは大切な人に感謝や愛情を伝えるいい機会。
そこで、スイーツのプロである“大丸東京店のバイヤー”さんに、2024年イチオシのバレンタインチョコについて聞いてみました！
大丸東京店のバイヤーが2024年に推すのは“再上陸”と“独創性”
お話を伺ったのは、大丸東京店担当バイヤーの西野京子さん。
人気の催事を数々手がける、敏腕バイヤーさんです。
そんな西野さんに、2024年のおすすめチョコレートを聞いてみると…。
「2024年は、繊細でナチュラル志向の流れ。カラフルで華やかなものから、落ち着いたのものに人気がシフトし、サイズが華奢な作りのブランドが売れ筋。
”SDGsへの取り組みなど社会貢献を意識し、素材もこだわった上品な粒”というのが流行の先端というイメージ。
その上で、パティシエの独特な世界観というのは、今年の流行を押さえつつ美しい作品や独創的な味わいをつくれるか、という芸術的な分野への踏み込みを感じています」とのこと。
おすすめのポイントと共に紹介していただきましょう！
【DARCIS】「5年ぶりに再上陸！いま最も流行の粒に注目！」
“コフレ・ド・ダルシー”（9個入り） 税込3,456円
高級感あふれるブラウンとゴールドのBOX
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