2023.09.01
ビルの外にある、ロゴと地下を示すアイコンが愛らしい。階段を下り、重厚な扉を開けると圧巻のワインセラーがお出迎え。店名の意味は“蜂の巣箱”で、甘い蜜ならぬ美味しい料理を求める客で、毎晩賑わいを見せる
どっしりとした木のカウンターが風格を醸す。カウンター上にはグラスワイン用のワインクーラーが置かれ、ボトルを見ながら一杯を決める人もいるとか
テーブル席の上は吹き抜けになっており、開放感も抜群。お店の随所に緑が配置され、落ち着いた雰囲気を感じられる
ワインはイタリアとフランスを中心に約700種を常備。グラスは1,000円～1,600円。ペアリングは7,000円～10,000円
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『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
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