2023.08.26
ミスジ、イチボ、タン元…焼肉は好きな部位で店を選ぶべし! Vol.7
焼肉店に行ったら、「まずはタン!」と注文する人が多いのでは?
タンの旨味と、プリっと歯切れのよい食感が、多くの焼肉好きを虜にするのだろう。
カットの方法や、アレンジの仕方に個性が光る、絶品タンが食べられる人気店をご紹介!
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焼肉 凛@月島
タン元の周りをそぎ落とした、贅沢な一枚を楽しむことができる名店だ。
1.5センチもの厚さのタンは、中心を使うことで、両面はサクっと歯切れよく、中はジューシーで柔らかい焼き上がりが叶う。訪れる人は皆、究極ともいえるこの分厚いタンを食べに来ているといっても過言......
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【ミスジ、イチボ、タン元…焼肉は好きな部位で店を選ぶべし!】の記事一覧
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『マルヒラ川村水産』:ご飯に載せて贅沢いくら丼!1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
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『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"