2023.07.13

東京の粋な街で、大人のデート。ふたりだけの行きつけにしたい荒木町の名店8選

#しゃぶしゃぶ

#カウンター

幅広の白木のカウンターが主役の洗練された店内。ふたり体制なので、L字型のどちらのラインにも大将がいる状態なのが、贅沢かつ面白い。担当する料理を分けているゆえ、それぞれ違った動きをするから躍動感も満点である
月と盃の暖簾が目印。月を眺めながらゆったり酒を飲むのが好きな女将の案で『月肴（げっこう）』という店名に
甘辛く煮詰めた「稚鮎の唐揚げ」900円。稚鮎の苦みに合わせゴーヤの白和えを添えている。好相性なのが山形・奥羽自慢の「吾有事純米大吟醸」。すっきりしながら旨みがあり、稚鮎の繊細な苦みによく合う。120ml 900円
牛豚合挽肉の旨みに生姜や山菜の香りが優しく重なる「山菜メンチカツ」1,000円。その複雑みに合わせて日本酒も奥ゆきのある愛知・澤田酒造の「白老でらから槽場直汲生原酒」を選択。120ml 860円
店を構える杉大門通りは、昔ながらの和食店が密集しているグルメ地帯。雑居ビルの2階というロケーションは知る人ぞ知る感たっぷり
焼き魚のクオリティにも抜かりなし
酒飲み垂涎の生からすみで乾杯！「生からすみ」（790円）など、気の利いた一品が充実しているのも通いたくなる理由
日本酒なら山形の出羽の里「三十六人衆」1合 590円（右）、焼酎なら佐賀の天山酒造の米焼酎「七田」1合 590円（左）がおすすめ。全国各地の銘酒がそろう
珍味や焼き魚に続けて頼むべきは、ねぎと肉だけのシンプルな豚しゃぶ。薄切りのねぎを豚肉で包んで味わうスタイルは、実はこの店が発祥。「豚しゃぶ」1人前 3,480円
右から香川・丸尾本店の「悦凱陣丸尾神力純米無濾過生原酒」、岡山・長珍酒造の「長珍備前雄町7-65 純米無濾過生原酒」、栃木・菊の里酒造の「大那純米吟醸那須五百万石」。すべて1合 1,000円～
体が覚えた野菜と鶏を欲して、思わず2階へと吸い込まれていく。2010年のオープン以来変わらぬ店構えにホッとする常連も多い。当日飛び込みを狙うなら、予約客が落ち着く21時以降がベターだとか
「野菜盛り」には季節野菜が約10種入り、シンプルに塩と味噌で。月2回はスタッフ総出で埼玉の畑に行き、野菜の旬を肌で学ぶ。990円
人気の「キモレア」（680円）は、じっくり火入れをしているからとろけるような食感
扉一枚の小さなエントランス。これまた小さな暖簾をくぐると、地方の酒場を訪れたような旅情たっぷりの温かい空間が広がる
音威子府蕎麦の特徴は、その色。蕎麦の実を籾ごと挽く“挽きぐるみ”という90年以上続く方法で作られる。「音威子府と信州更科の合盛り」1,060円
蕎麦焼酎「吉兆雲海」1合 790円（右）と日本最北の酒造で造られた日本酒「國稀」1合 790円（左）。蕎麦焼酎や日本酒の飲み放題も！
名店が潜む気配がむんむん漂う、車力門通りの小道に佇む『道しるべ』
「ねぎま鍋」（1人前 2,000円）は、まぐろの砂ずりと那須の白美人葱を使用。まぐろの脂とねぎの甘みが滲み出た出汁で食べる、〆の玄米麺（1人前 600円）もあっさりと美味
オリジナルラベルのお酒も！
住宅街という立地を考慮し、看板はなし。ひっそりと掲げられた暖簾に記された店名だけが、店であることを示す
スパークリングやナチュールも！和食店には珍しいドメーヌミレのシャブリ2019（ボトル 7,500円／左）やクレマン・ダルザス（ボトル 6,500円／右）もオンリスト
昔ながらの酒場風情が漂う店内に、昭和歌謡のBGMがハマる
3種の山盛りキノコとサニーレタス、にら、冬瓜、小松菜、クレソンなど21種の野菜を味わえる「桃太郎鍋」1人前 4,400円（注文は2人前から）

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