2023.07.07

“レアとんかつ”など大人を満足させるメニューがずらり！四谷三丁目の人気ランチ6選

#ハンバーガー

#ハンバーグ

「焼き加減はその日の肉の状態を見極め変えている」と店主
「ハンバーグ」1,200円。180gと絶妙なサイズ。ライス、みそ汁、キャベツの千切り、ポテトサラダ付き
「特選ヒレカツ定食」4,510円。200gのヒレカツは、ソース、塩、出汁香る醤油だれなど、味変しながら楽しめるため、飽きがこない。外国人観光客にも人気だそう
「坦々麺」800円。日本で坦々麺といえば、クリーミーなものが主流だが、こちらは四川風。辛みの肝となる花山椒は、ミルで挽き香りを立たせ、八角も加えて複雑味を出している
「上天ぷら御膳」3,500円。揚げ油は太白ごま油生搾り7に対して、綿実油3の割合。最後に焙煎胡麻油で香り付け。赤茄子、万願寺唐辛子、にんじん、とうもろこし、鮎、キス、海老、穴子（内容は季節により変動）
「フレッシュサルサバーガー」1,510円。ソースにはトマト、玉ねぎ、レタス、パクチーがイン。作りたては色合いもきれいで味わいも格別。付け合せは、「フレンチフライコンボ」（380円）が人気
「チキン野菜」1,350円。スープカレーは、辛さ8段階、スープ4種類、ライス3サイズから選べる。「組み合わせは無限大。いろいろなチョイスを楽しんでみてください」と店主の黒川さん

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