2023.06.23
エントランスで目を引くボウリングのピンのオブジェ
常時10種がそろうジェラートショップ。右は凝縮した果実感溢れるマンゴー、左は水を一滴も入れずに作った濃厚なスイカ。2スクープ 600円
バーには現代アーティスト・西野 達氏の作品『新宿』を展示
オープンキッチンの中央に鎮座する石窯。優しい強火でローストし、旨みを閉じ込める
ハンバーグを崩して食べる「肉塊ミートソースパスタ」2,800円
カクテルは後閑信吾氏が手がける『The SG CLUB』が監修。右は新幹線をイメージした「Bullet Train」でレモングラスを漬けたラムを使用。左はメイド喫茶から着想を得た「Maid in Japan」で芋焼酎やライチジュースを使用。ともに2,000円
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