2023.04.06

代々木上原で楽しむ、しっとり大人デート Vol.5

代々木上原のイタリアン『イルプレージョ』の少量多皿コースは、“濃厚で軽やか”な驚き！

#イタリアン

食材の魅力をダイレクトに味わうイタリアンは、コース自体もミニマムに組み立てるのが一般的。

しかし、ここ『イルプレージョ』は美しく繊細な全10品で構成し、美味しいものを少しずつ楽しめるから、満足感がすごいと評判だ。

グルメ経験値が確実に上がる、同店のハイセンスなおもてなしの全貌とは？

ハイセンスな少量多皿コースとワインペアリングが経験値を上げる

ペンダントライトをパスタで調光するというアイデアもシェフ自ら

イタリアンで珍しい“少量多皿”は「その日のベストを突き詰めたくて」と、オーナーシェフの岩坪滋さん。

旬の食材をいろいろ食べさせたいという思い......

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