代々木上原の名店『ラ・ファソン古賀』。グランメゾン出身シェフの、優しいフレンチを堪能

代々木上原といえば、落ち着いた雰囲気の住宅街が多い。

本日ご紹介する『ラ・ファソン古賀』も、そんな静かなエリアのマンション1階に潜む。

この一軒が、都内でも知られた名店たるゆえんは、喧騒とは無縁の大人好みなムードだけではない。

“百戦錬磨のシェフ”によるその実力が、食べ慣れた大人の心を掴んで離さないのだ！

界隈でも特に落ち着いた「坂の上」に潜む一軒が目的地

前身の『コム・シェ・ヴ』時代から数えれば、すでに22年。古賀義英さんは、この街のフレンチを牽引してきたいわば重鎮だ。

今からちょうど10年前に、北口から南口に移転。

駅から至近でありながら、一本路地を入った静かなエリアに料理人人生の集大成として『ラ・ファソン古賀』......