表紙カレンダー Vol.94

【未公開カットあり】「コンプレックスを逆手に…」堀田 茜がくじけなかったワケとは?

  • 「打ちたてのパスタが想像を超えるモチモチ食感で、堪らないです!」

  • 【未公開カット!】思わず目を細めながら、幸せそうな表情で味わう堀田さん

  • 「シンプルだけど工程がとても計算されている」と完璧な食レポも披露

  • 「カウンター越しに「できたて」が登場。デートも絶対盛り上がりますよね」。広々としたキッチンをカウンターが囲む店内。「調理の様子が丸見えなので、つい引き込まれてしまいます。横並びだと自然と会話も弾みますね」

  • 夜になるとコンクリート打ちっ放しの階段に洒落た間接照明が灯り、店名が浮かび上がる。道路より高い入口に立てば、自然と通行人からの視線を浴びることに。「ステージに上がるような印象のアプローチ。ワクワクします!」

  • 『brutto』があるのは、代々木八幡駅から代々木上原方面に向かってすぐの好立地

  • 鉄板で瞬間的に仕上がる「イタリア産 黒トリュフ パルミジャーノ オムレツ」2,400円

  • 踏切の喧騒を忘れさせるリラックスした店内には、食べ慣れた大人たちが夜な夜な集う

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