2012.04.21
～心と身体に効く逸品～ 催淫メニューのホント!? Vol.1APICIUS
海亀
「ウミガメの精力の強いことは、あの産卵の努力でもわかることだが、
生命の長さが地球上第一――三百年ということが、なによりの実証だ。」
『舌』（秋山徳蔵・中公文庫）
小笠原産母島の海亀のコンソメスープ シェリー酒風味￥3,410。毎年4月末からの1ヶ月間が漁業期間ゆえ、この時期は生の海亀から抽出したスープを楽しめる。『舌』でも語られる、生命力の強さを澄んだスープに凝縮
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