2023.01.07
3.季節ごとにイタリア各地の味が楽しめる一軒@日本橋浜町
『ALLEGRIA』
ウッディなカウンターが陽気な時間を演出
2022年3月に、九段から日本橋浜町に移転オープンした『ALLEGRIA』。
テーブルメインの店からカウンターイタリアンへと変貌を遂げた。
オーナーシェフの村上雄一さんが、イタリアで修業を積んだときに味わった個性豊かな郷土料理が忘れられず、トスカーナの料理を中心に、春から夏にかけては海を感じさせるシチリアの料理を、秋冬は体を温める煮込みなどピエモンテの料理を組み合わせて、郷土色豊かな月替わりのメニューを構成している。
6種類の前菜が味わえる「前菜盛り合わせ」(1,950円)は、コースでもアラカルトでも楽しめる。
前日までに要予約。
にんにくやフレッシュハーブを刻んで巻いた豚肩ロースを香ばしく焼いた「山形豚肩ロースのポルケッタ、トスカーナ風」2,550円。
イタリア全域からそろえるワインも圧巻!
トラットリアらしくひと皿のポーションは多め。
「おふたりで思いっきり笑って楽しんでもらえる空間です!」と店主。
互いの距離を近づけたい夜にこそ、こんなお店を選びたい。
この記事で紹介したお店
アレグリア
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