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2012.08.21

ゴハンと肉のマリアージュ 肉丼ド～ン！ Vol.3

外側はカリッ、中はジューシー！絶品馬肉ハンバーグ丼

～ 馬 ～
馬肉の赤身は、空気に触れるとほんのり桜色になることから＂サクラ（桜）肉＂とも呼ばれる。
滋養強壮に効果的とされ、明治時代、浅草吉原界隈には、馬肉を割り下で煮て食す桜なべの専門店が
軒を連ね、男衆の＂パワースポット＂として人気を集めていたという。

#ハンバーグ
#丼

  • 極粗挽き馬肉ハンバーグ丼
    （サラダ・コーヒー付）￥850。
    ソースは週替わり。写真はラ
    タトゥイユ風夏野菜ソース

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