専用器具でバターを糸状に絞りだし、鰻にたっぷりのせた「とろける鰻バター」329円。背徳感のある食べ心地
暖簾をくぐると、そこはコンクリート打ちっぱなしの洒脱な空間。高い天井にモダンなライトが吊るされ、カジュアルなデートにも最適
ホタテをオリーブオイルやレモン汁で和え、海老とイクラをのせた「ホタテの花飾り」399円。モルドヴァの辛口の白ワインが相性抜群！
迫力満点の鰻がのった「鰻バター」418円。自分で海苔を巻いて食べれば、大葉の清涼感も効いてぺろりといただける
昨年4月に開業した有楽町店が連日満席で、大門店が続いてオープン。さくっと立ち寄れるスタンディングも備える店内は女性客も多い
店は恵比寿駅東口から徒歩3分の恵比寿通り沿いに立地。テラス席もあり、通りがかりにふらっと入る若者も多い
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