大人なデートの筆頭といえば鮨だが、本日紹介するのはちょっと贅沢したい日の一軒。
条件としては、程よいおまかせの価格設定、デートで使える雰囲気などが挙げられるが、それらを高次元で満たす。
今回は、櫻坂46から卒業したばかりの渡邉理佐さんをエスコート。新進気鋭の鮨店で、クールな美女の笑顔を引き出した！
2回に渡ってお送りしている、渡邉さんの記事の後編。
▶前編はこちら：【裏話あり】「いつか素敵な人と…」渡邉理佐が妄想する、理想のデートとは？
【後編】
■渡邉理佐さんも唸った、浜松町の隠れ家鮨の魅力
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
「秘密めいた店構えが印象的。憧れのカウンター鮨、少し緊張します」
多くの鮨店が存在する東京で、どの系列にも属さない個性派が話題。
独創性あふれる握りはもちろん、旬の食材にひと手間を加え、つまみの域を超えた料理と至極の日本酒ペアリングには誰もが魅せられる。
「シンプルで小ぢんまりとした、温かい店内も素敵ですね」
「目の前で炙る演出にも感激！サバのイメージが変わりました」
『鮨 浩也』で一貫目に登場するのが、同店の“名刺代わり”である「鯖の棒鮨」。
三重県産の肉厚なサバを炭火で直に炙り、もくもくと立ち上る煙と音、食欲をそそる香りでも楽しませてくれる。
これには渡邉さんも「動画で撮りたい！」と大興奮。
「今まで光り物ってあまりすすんで食べなかったけど、このサバは衝撃的な美味しさ！」と絶賛した。 デートの記憶に残る体験になること、間違いなしだ。
撮影中、大将が繰り出す料理や握りをいただいては、ため息交じりに「美味しい」「幸せ」を連発する渡邉さん。穏やかな笑顔を向けられ、こちらまで顔がほころぶ。
大好物だというエビの握りが登場すると、すかさずスマホで撮影。
「待ち受けにします！」とはしゃぐ、なんとも愛らしい一面も覗かせた。
