思いっきり贅沢に味わいたい“ラグジュアリー海鮮丼”6選！東京最高峰の名店へ！(1/2)[東京カレンダー

一目見たら絶対に食べたくなってしまう、思いっきりゴージャスな海鮮丼。

鮮度抜群の海の幸がたっぷりと盛られた、その美しい佇まいはまさに眼福だ。

今回は、そんな“ラグジュアリー海鮮丼”を出す店を6軒ご紹介。東京最高峰の絶品丼、是非チェックして。

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

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1．箱うにがほぼ丸ごと乗った、贅沢すぎる丼
『鮨國』／「元祖こぼれうに丼」6,500円

金色に輝く「うに丼」は、神々しささえも感じられるほど。

築地の場外に店を構える『鮨國』の「元祖こぼれうに丼」は、新鮮な箱うにのなんと半分以上を使い、さらにどんぶりに乗りきらなかったぶんは別盛りで供するという気前のよさ。

濃厚なうにと、ほどよく米酢が効いたご飯を一緒に頬張れば、全身がとろけるような恍惚感に包まれる。

有明産の海苔に巻いて味わうもよし、途中で別料金の甘エビや中トロを追加トッピングして、とことん豪華なうに丼に仕立てるのも華やかだ。

2．眩しいほどに煌めく富山の宝石に心躍る
『白えび亭』／「白えび刺身スペシャル丼」3,900円

富山で“海のダイヤモンド”と呼ばれる白エビを存分に堪能できるのが、東京駅の地下街に店を構える『白えび亭』。

日の丸のように配された白エビといくらによる、めでたさ全開のビジュアルに思わず息をのむ「白えび刺身スペシャル丼」は、ぷりっとした食感を最大限に引き出すために、獲れたての白エビを鮮度の良いうちに手剥きする。