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予約がとれなくなる店2013 Vol.4

予約がとれなくなる店2013

【推薦者】木原美芽/フリーランスライター

通常グラスでは出ない、頼んだら大変な合計金額になるワインがさらりと登場。
お茶は楽茶軒や聲華、ラ・メランジェ

  • 左.春からはより高品質なワインを供す¥30,000コースも登場
    右.店の核となるピアノは、スピーカーとしても使用できるよう改造済み

  • 「白子、蛤、活車エビ、キントア豚、鳩、金目鯛……と料理は多彩!」
    岩手短角牛サーロインの炭火焼き、醤油を使わない煮穴子等。15品と飲み物で¥15,000、20品¥20,000

  • 店主・吉田正俊さん

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予約がとれなくなる店2013

まだ広く認知されてはいないが、必ず今年中に予約が困難になる。 そんなポテンシャルを秘めた新店をグルメ界の先駆者がレクチャー。 来訪するなら、今すぐに!

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