2022.03.24
美味しい食事をもっと楽しみたいなら、合わせるお酒にこだわりたい。
食中酒はいろいろあるが、近ごろ注目を集めているのが、飲み方で異なる香りを放つ全量芋焼酎「ISAINA(イサイナ)」だ。
今年2月に発売したばかりにして、今までにない香りが食事を豊かにすると話題を呼んでいる。
「ISAINA」の最大の個性は、飲み方によって異なる2種の香りを楽しめること。
ロックでは麹まで芋を使用した「全量芋焼酎」によって焼き芋のようなほっこりと甘い香りが漂う。一方、炭酸割りでは、独自に開発された「かおり酵母」によってリンゴを思わせる香りが開く。
度数で香りが変化するので、料理に合わせて飲み方を変えるのが一興。
加えて、ホログラムで描かれたボトルデザインも洒脱とくれば、人気の理由も頷ける。
優れたバランス感を持ち、合わせる料理のジャンルを選ばないのも魅力のひとつ。中でもその実力を発揮するのが鮨とのマリアージュだ。
鮨といえば、個性あるタネの味わいに合わせてお酒を替える人も多いだろう。
だが、飲み方で香りが変わる「ISAINA」なら、タネによって飲み方を変えるだけ。2種の香りが鮨の新たな美味しさを生み出してくれるのだ。
そのマリアージュを、荒木町の『あたぼう鮨』で実践してみた。
炭酸割りが穴子に合う!
たとえば、穴子ならコクのある脂を炭酸割りでスッキリ流しつつ、果実の香りを重ねるのが正解。
炙った身の香ばしさも芋焼酎のロースト感とリンクして美味。
ロックが小肌に合う!
塩と酢で締めた小肌には、ロックがオススメ。心地よい酸味と豊潤な芋の香りが合わされば、より旨みが引き立つ。
また、飲み口もスッキリしているので、光り物のあとガラリとタネを替えるにも好都合だ。
飲み方によって乾杯から食後のひと時まで自由に楽しめる「ISAINA」。
見た目にも香りにも今までの芋焼酎のイメージを変えるこの一本が、大人たちを満たしてくれるだろう。
今回「ISAINA」をいただいたのは……
荒木町で圧巻のコスパを誇る鮨店『あたぼう鮨』
一貫130円~と、リーズナブルにして江戸前の仕事がきちんと施されている鮨店。おこのみで常時50種ものタネを揃える。
お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中や授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を与えるおそれがあります。飲酒は適量を。のんだあとはリサイクル。
【「ISAINA」に関する問い合わせ先】
宝ホールディングス株式会社 お客様相談室
TEL:075-241-5111
URL:https://www.takarashuzo.co.jp/products/shochu/isaina/
この記事で紹介したお店
あたぼう鮨
おすすめ記事
2023.06.21
名物「よだれ鰹」が驚きの美味しさ!和食の美学が融合した、新しきチャイニーズ
2019.02.11
出てくるのは握り30貫のみと最高にストイック! 銀座で話題の鮨店で唯一無二の体験を!
2021.08.01
マネできる名店パスタ
肉の旨みが絡み合う「ボロネーゼ」!ただのミートソースから美味しさをアップするには?
2019.05.01
大人が喜ぶラーメン
人気沸騰中の銀座ラーメンがすごい!徹底したこだわりの中華そばの新店!
2020.05.15
神戸牛ステーキに殻付き伊勢海老!銀座の“鉄板焼き”も今、お家で楽しめる!
2018.03.02
女子ウケ抜群スイーツはこれ!風味豊かなキャラメルがとろっと溢れるショコラが美味しすぎる
2020.02.27
神楽坂で大人が満足できる、おしゃれデート!
どう見たってただの“古田さん家”!神楽坂で連日賑わう一軒家はイタリアンの名店だった!
2017.01.27
銀座でワンコインランチ! 創作中華とクラフトビールが堪能できるレストランが誕生!
- 関西
2018.04.24
4月24日、京都にオープン!ロンドン発大人気デリカフェの2号店には、女子が大好きな限定メニューがたくさん!
2022.08.31
大人なら詳しくなりたい、お酒の基礎知識
いまさら聞けない!ビールブームの今こそ学ぶ、100倍旨く感じるビールの基礎知識
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!