2022.02.10
おでんは大人デートにおすすめ!ふたりで温まろう Vol.5いくつになっても、予想外のギャップには心躍らされるもの。
そんなサプライズな夜を過ごせるおでんの店が、昨年8月恵比寿駅の至近にオープン。
隠れ家バーを思わせる空間でしっとりとおでんを楽しめる、大人の秘密基地だ。
◆
※まん延防止等重点措置期間中につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、発売中の最新号を電子書籍で今すぐご覧いただけます!高まる鍋、洒落たおでんをご紹介!アプリのダウンロードはこちらから。
プライベートな距離感に、親密にならずにはいられない
店名を伝えた時点で、相手はきっと不思議に思い、どんな店なのだろうかとワクワクする。住所どおりの場所へ行くと、そこは殺風景な雑居ビル。
お目当ての『洞窟おでん』は、外階段を3階まで上った先にある。扉を開けると、ほの暗いバーのような空間が。
壁側を見ると、半個室になった3つの祠がある。祠のソファに腰をおろすと、黒壁効果もあり洞窟気分は上々だ。
想定外のギャップが待つ秘密基地。おでんがもっと、とっておきになる
見た目よりもプライベート感たっぷりで、ふたりは闇に包まれながら視線を合わせるしかない。
「7坪しかない店なので、閉塞感を生かすため、いっそ細かく区切って落ち着けるようにしました」と店主の羽重憲一さん。
狙いは的中し、デート利用が9割。とはいえ空間目当てだけでなく、出汁にハマって来る客も多い。
昆布と鰹節の他に鶏、鯛の頭、干し椎茸、玉ねぎ等12種の具材を寸胴鍋で煮込む出汁は、〆で麺を食べたくなるほどの奥深さ。
ベースから作った4種の出汁を具材に合わせ、使い分ける手腕にも注目だ。
必食は、計6時間煮込んだステーキのような「厚切り牛タン」である。出汁が染み込んだジューシーな肉塊は、ほろほろとやわらかく最高の酒のあてに。
洞窟にこもって舌と胃袋を満たしたふたりが、お近づきにならないわけがない。
4種の出汁割りで会話も弾む!
基本の出汁、肉だし、おでんだし、トマトだしの4種から選べる出汁割り。各880円
「見つけた人だけが来られる小さな隠れ家にしたかった」と店主。
歩いているだけでは気づかないビルの3階に潜む。
◆
隠れ家でのデートに高揚しない女性はいない!
まだまだ寒さが厳しい今のシーズンには、“おこもりおでん”デートがぴったりだ!
▶このほか:粋な大人の体験ができる名店!多くの著名人が愛した「鴨すき鍋」はやっぱり旨い
東カレアプリでは、「高まる鍋、洒落たおでん」を完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、「鍋&おでん」特集!ふたりの仲も温める「大人の鍋&おでん」は要チェック!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は1/21(金)から。
この記事で紹介したお店
洞窟おでん
【おでんは大人デートにおすすめ!ふたりで温まろう】の記事一覧
おすすめ記事
2022.02.02
おでんは大人デートにおすすめ!ふたりで温まろう Vol.4
この和食、冬デートに最高!星付きフレンチによる大人のおでんコースが満足感大!
- PR
2024.05.14
今週末は、食べ歩きデートができるグルメフェスに行きたい!都内の予約困難店が大集結
2019.05.04
「月に1回は伺います」美食インスタグラマーが通い詰める話題の名店とは?
2022.10.15
東京デートレストラン~日常編~
渋谷デートのキメの一手に!舌の肥えた大人が重宝する、気軽だけど本格派な名店4選
2016.12.29
東京から2時間、誰にも邪魔されないお籠り宿!全客室に箱根の絶景を望む”温泉露天風呂付き”の旅館が登場!
2021.03.08
寒い日は、お鍋であったかデート!東京の名店へ
旬野菜の食べ放題にグルメ女子が歓喜する!“葉野菜の女王”ケールをたっぷり使った絶品鍋
2017.09.08
銀座を遊びつくせ!
銀座で仲間と飲み会するならこんな店!行きつけにしたいコスパ名店5選
- 関西
2018.10.14
旨すぎるのにコスパ抜群で大人気!あのハラミ専門店が限定コースを引っさげて新店をオープン
2018.07.11
いま、ビアバーのお洒落化が止まらない! 中でも、突出した個性を放つ注目の3軒がこちら!
2016.12.08
2016年、肉の多様化が加速!ニッチで美味すぎる肉トレンドを象徴する6軒
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.05.08
東京レストラン・ストーリー
いつも“片耳イヤホン”の29歳彼氏。彼女が「やめて」と指摘したら険悪な雰囲気になり…
2024.05.12
Editor's Choice~life style~
今日5/12が母の日って忘れてない?今すぐ贈れるギフトで癒やし体験をプレゼント
2024.05.07
Editor's Choice~hotel~
夏はすぐそこ!思いっきり非日常を味わえる海外のラグジュアリーホテル3選
2024.05.09
Editor's Choice~beauty & wellness~
母の日に贈るプレゼントは、もう決めた?今からの購入でも間に合う、限定ギフトボックス3選
2024.05.10
大人の週末ToDoリスト
ジョン・レノンのプライベートに迫る映画や、タイフードを楽しめるフェスなど、今週末のイベント3選