2022.01.19
日常の延長線上のデートばかりだと、彼女とのムードも平熱になってくる。
でも、たまには本気で美味しい名店で、一流の「旬」を味わって二人で感動を共有したい。
そんな日は、「銀座の和食」をチョイスするのがベスト！
今回は、真の和食好きの大人が集う“銀座”で大人気の店を厳選してご紹介しよう！
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
1.冬の風物詩「天然虎ふぐ」が味わえる名店！
ふぐ福治
天然の白とらふぐだけを使用するふぐ料理が、3月末までのハイシーズンは無休で営業するほど、予約殺到の人気店だ。
同店では、ふぐの状態に合わせて2～3日寝かせる。その間、身がやや柔らかくなると同時にアミノ酸も増え、旨みが増すのだそう。その真骨頂は「ふぐちり」。熱々に......
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