2021.10.23
西麻布交差点から徒歩5分の雑居ビル2階に店がある。テーブル中央に置かれた「クリストフル」のカトラリーセットなど、小物類を巧みに配した空間には上質なムードが漂う
暗すぎずモダンすぎず、入ってすぐに寛げる空間。卓上の黒いライトが海外のステーキハウスのようで、お洒落さも感じさせてくれる
マネージャーの市川さんが肉やワインについて気さくに教えてくれるので自然と会話が弾みやすい。この肩肘張らない接客が気持ち良く、気がつけば店の心地良いざわめきの一員となっている
カウンターは懇意にする麻布十番『カラペティ・バトゥバ』をヒントに設計した。テーブル越しにいるのはシェフではなくソムリエ。自然体かつ的確な解説で心地良く酔わせてくれる
肩肘張らずに楽しんでほしいとドミニク・ブシェさんの思いが散りばめられ、温かい雰囲気が漂う。地下にあるため、喧噪とは無縁で隠れ家的な立地も魅力的な大人の空間
大きなテーブル上には植物が飾られ、親しみやすい雰囲気を醸している。テーブル席からよく見える熱気あふれるキッチンも、料理を味わうスパイスのひとつ
カウンターの上に置かれる焼き物は奈良の作家・辻村 塊さんに作ってもらったもの。作家の皿と混じってポップな皿もあり、その隣にはグラッパやカルヴァドスが並ぶ
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