2021.10.19
芳醇な香りとコク深い味わい。またその栄養素の高さから“ナッツの女王”とも呼ばれており、幅広い層から人気のナッツ“ピスタチオ”。
そんなピスタチオの魅力を最大限に引き出し、様々なスイーツに落とし込み世に届けているのは、東京駅にある「PISTA&TOKYO(ピスタアンドトーキョー)」。
同店は、日本一のバレンタインの祭典である「ジェイアール名古屋タカシマヤ」の「アムール・デュ・ショコラ」でデビュー。
たちまち連日行列ができる話題店となり、“ピスタチオの魅力をトーキョーからお届けする”をコンセプトに新しく誕生したピスタチオスイーツ専門店だ。
今回ご紹介するのは、「PISTA&TOKYO」にて今月より新しく登場した「ピスタチオ ショコラテリーヌ」。
この秋注目の新作スイーツを、早速チェックしていこう!
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
「ピスタチオ ショコラテリーヌ」美味しさのこだわり
こだわりの“イタリア産ピスタチオ”
使用しているのは、芳醇な風味で世界最高品質とも言われ、二年に一度の奇数年にのみ収穫される、とても希少なイタリア・シチリア島ブロンテ産のピスタチオペースト。さらに2種のピスタチオペーストをブレンドし、立体感のある味わいに。
こだわりの“くちどけ”
3種のピスタチオペーストとホワイトチョコレート、生クリームなどを絶妙なバランスで合わせ低温で蒸し焼きにすることで、しっとりとなめらかなくちどけを実現。
新作のショコラテリーヌが仲間入り!
「PISTA&TOKYO」の絶品ピスタチオスイーツ5種をご紹介
「ピスタチオ ショコラテリーヌ」
ホワイトチョコレートにピスタチオペーストをふんだんに練り込んだなめらかなショコラ。
イタリア・シチリア島 ブロンテ産のピスタチオペーストと、2種のピスタチオペーストをブレンドし、立体感のある味わいに。
ゆっくりと時間をかけて味わいたくなるスイーツだ。
■店舗概要
店名:PISTA&TOKYO 東京ギフトパレット店
住所:千代田区丸の内1-9-1 東京駅⼋重洲北⼝ ギフトパレット内
営業時間:【月~金】9:30〜20:30
【⼟・日・祝】9:00〜20:30
公式HP:https://www.pistaandtokyo.jp/
公式オンラインショップ:https://shop.kcc-co.jp/ic/pat-000
この記事で紹介したお店
ピスタアンドトーキョー 東京ギフトパレット店
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