東京駅で話題の「ピスタチオスイーツ」専門店から、濃密なめらかな新作が登場！[東京カレンダー]

芳醇な香りとコク深い味わい。またその栄養素の高さから“ナッツの女王”とも呼ばれており、幅広い層から人気のナッツ“ピスタチオ”。

そんなピスタチオの魅力を最大限に引き出し、様々なスイーツに落とし込み世に届けている「PISTA&TOKYO（ピスタアンドトーキョー）」。

同店は、日本一のバレンタインの祭典である「ジェイアール名古屋タカシマヤ」の「アムール・デュ・ショコラ」でデビュー。

たちまち連日行列ができる話題店となり、“ピスタチオの魅力をトーキョーからお届けする”をコンセプトに新しく誕生したピスタチオスイーツ専門店だ。

今回ご紹介するのは、「PISTA&TOKYO」にて今月より新しく登場した「ピスタチオショコラテリーヌ」。

この秋注目の新作スイーツを、早速チェックしていこう！

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

「ピスタチオショコラテリーヌ」美味しさのこだわり

こだわりの“イタリア産ピスタチオ”
使用しているのは、芳醇な風味で世界最高品質とも言われ、二年に一度の奇数年にのみ収穫される、とても希少なイタリア・シチリア島ブロンテ産のピスタチオペースト。さらに2種のピスタチオペーストをブレンドし、立体感のある味わいに。

こだわりの“くちどけ”
3種のピスタチオペーストとホワイトチョコレート、生クリームなどを絶妙なバランスで合わせ低温で蒸し焼きにすることで、しっとりとなめらかなくちどけを実現。

新作のショコラテリーヌが仲間入り！
「PISTA&TOKYO」の絶品ピスタチオスイーツ5種をご紹介

※価格はすべて税込

「ピスタチオショコラテリーヌ」

価格：1個 3,240円
※数量限定
※毎日12:00より販売

ホワイトチョコレートにピスタチオペーストをふんだんに練り込んだなめらかなショコラ。

イタリア・シチリア島ブロンテ産のピスタチオペーストと、２種のピスタチオペーストをブレンドし、立体感のある味わいに。

ゆっくりと時間をかけて味わいたくなるスイーツだ。

「ピスタージュ」

価格：4個入り 1,728円
※数量限定

ピスタチオバタークリームに、ローストしたピスタチオを贅沢にあしらったサンドクッキー。

薫り・コク・食感、ピスタチオの特徴を存分に味わえるサンドクッキーとなっている。

「ピスタチオケーキ」

価格：4個入り 1,593円

ホワイトチョコとピスタチオで仕立てたクリームを、ピスタチオを練り込んだブッセ生地でサンド。

ブッセの柔らかく香ばしい食感と、ピスタチオ薫る濃厚なクリームが、贅沢なひと時をお届け。

「ピスタチオサンド（ピスタチオ＆ピスタチオ）」

価格：6枚入り 1,296円

ピスタチオチョコレートと、ピスタチオを練りこんだクッキー生地を交互に5層サンドに。

チョコレートの甘みと、クッキーのほのかな塩味が相性抜群！ピスタチオの香ばしさをより引き立てた一品だ。

「ピスタチオサンド（ピスタチオ＆フランボワーズ）」

価格：6枚入り 1,296円

甘みと酸味が引き立てあう、5層サンドならではの味わい。

ピスタチオのまろやかなコクに、甘酸っぱいフランボワーズチョコレートがアクセント。

2種類のチョコレートが引き立てあい、さわやかな後味のスイーツになりました。

■店舗概要

店名：PISTA&TOKYO 東京ギフトパレット店
住所：千代田区丸の内1-9-1 東京駅⼋重洲北⼝ギフトパレット内
営業時間：【月～金】9:30〜20:30
　　　　　【⼟・日・祝】9:00〜20:30
公式HP：https://www.pistaandtokyo.jp/
公式オンラインショップ：https://shop.kcc-co.jp/ic/pat-000