2013.04.20
あのシェフがプラベートで通うレストランガイド Vol.12あのシェフがプラベートで通うレストランガイド
～ダ・オルモ 北村氏、原品氏 Recommend～
好きな部位を選んで食す、熟成肉の新スタイル
右.本日のお肉と葉やさいのからし和え￥1,300 左上.出浦陽一郎 某大手企業で欧州駐在やレストラン街のプロデュースを手掛け、2008年熟成肉専門店『中勢以』、2013年『中勢以北店』と『内店』を開業
右.シャルキュトリーの盛り合わせ￥2,000 左.熟成肉グリル& ステーキ（シキンボウ）300g ￥4,680
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【あのシェフがプラベートで通うレストランガイド】の記事一覧
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若きふたりが作り上げた、日本初のアロセリア
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